豆芽作為芽苗菜中的一種，由于營養(yǎng)價值豐富，食用方便，烹調(diào)方法多樣，集美容藥用功效于一身，一直頗受廣大消費(fèi)者的親睞。但是近來市場上頻頻曝光的“毒豆芽”事件，一度讓消費(fèi)者聞豆芽而色變。一些不法商販在豆芽培育過程中違規(guī)使用銨鹽、氨水類化肥，從而使...

隨著炎炎夏季的到來，桶裝飲用水進(jìn)入了熱銷期，在人們看來桶裝水飲用起來更加方便，同時水質(zhì)也更加有保障。而實(shí)際上桶裝飲用水的安全一直深受有關(guān)部門重視，目前已被市食藥監(jiān)局已將瓶桶裝水列為高風(fēng)險產(chǎn)品，包括金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、溴酸鹽等...

據(jù)水母網(wǎng)報道3日上午，煙臺市鹽務(wù)局直屬分局聯(lián)合芝罘*分局食藥環(huán)偵大隊、芝罘區(qū)食衛(wèi)監(jiān)及邊防派出所對市區(qū)紅利農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)一面食批發(fā)加工點(diǎn)用工業(yè)鹽加工面條、餃子皮和餛飩皮。執(zhí)法人員還在現(xiàn)場找到了沒有用完的工業(yè)鹽和包裝袋。工...

近年來，隨著社會進(jìn)步、人們生活質(zhì)量的提高，對動物產(chǎn)品的需求持續(xù)增長。都知道飼料培育產(chǎn)品，隨之而來對飼料的需求也與日俱增。殊不知每年因霉菌毒素引起的飼料及飼料原料污染也日趨嚴(yán)重，據(jù)統(tǒng)計有73%的飼料樣品黃曲霉毒素檢測超標(biāo)。生產(chǎn)飼料應(yīng)用zui多...

今天是含鋁食品添加劑新規(guī)實(shí)施的首日，北京新京報記者攜手北京智云達(dá)科技有限公司快速食品安全檢測技術(shù)工程師對市場上的饅頭、包子（隨機(jī)購買）等主食進(jìn)行食品中鋁含量檢測。食品添加劑檢測結(jié)果顯示新規(guī)實(shí)施首日，所測食品鋁含量均為超過國家標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)違禁...

央視頻道2014年7月1日報道，從7月1日部分食品全面禁用明礬，關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告（2014年第8號）是國家衛(wèi)生計生委、工業(yè)和信息化部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、糧食局5部門，在2014年5月14日簽署的，于7月1日開始...