集體用餐單位需求量大，對(duì)食品原材料、制作過(guò)程、衛(wèi)生安全要求高，各地因集體用餐不當(dāng)引發(fā)食物中毒的事件一直在上演，而源頭食品的安全問(wèn)題，已成為制約餐飲服務(wù)業(yè)等行業(yè)食品安全的主要因素之一。為保障原料食品的安全，滿足對(duì)食品原料采購(gòu)建立快速檢測(cè)制度的...

年關(guān)將至，家家戶戶都開(kāi)始忙著準(zhǔn)備年貨。帶魚(yú)是很多家庭*的年貨之一，炸帶魚(yú)美味又營(yíng)養(yǎng)。市場(chǎng)上帶魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格不一，有報(bào)道稱許多帶魚(yú)產(chǎn)品都浸泡過(guò)甲醛，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。但是甲醛是非法添加物，屬于二級(jí)致癌物，對(duì)身體健康十分不利。本期BTV北京《生活20...

國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)于11月12日至13日，在福建召開(kāi)治理“餐桌污染”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。近日，國(guó)家工商總局辦公廳印發(fā)通知，要求貫徹落實(shí)此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)精神，各級(jí)工商、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要依法履職，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。要繼續(xù)宣傳貫徹新《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，進(jìn)一...

近年來(lái)，食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者對(duì)周?chē)氖称逢P(guān)注度越來(lái)越高，一種快速檢測(cè)食品安全的技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生并蓬勃發(fā)展。智云達(dá)作為中國(guó)食品安全快速檢測(cè)試劑和檢測(cè)儀器的*品牌，在接受儀眾記者專(zhuān)訪時(shí)總桑黎川表示：2015年食品安全檢測(cè)企業(yè)將迎來(lái)全速發(fā)展的春天...

11月8日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的，以“凝聚力量創(chuàng)新發(fā)展”為主題的2014中國(guó)餐飲行業(yè)大會(huì)暨2014（第三屆）餐飲博覽會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心落下帷幕。北京智云達(dá)科技有限公司桑黎川總擔(dān)任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲食品產(chǎn)業(yè)化委員會(huì)委員。大會(huì)以“合作-發(fā)展-共...

近年來(lái)，食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者一直處于弱勢(shì)狀態(tài)，不僅維權(quán)困難，并且缺乏足夠的信息和來(lái)判斷買(mǎi)到的食品是否安全?；谶@樣的背景下，食品安全消費(fèi)者體驗(yàn)中心成立了，利用食品快速檢測(cè)技術(shù)快速、方便、準(zhǔn)確、靈敏的優(yōu)勢(shì)為大家提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，并定期開(kāi)設(shè)...